юли 25, 2019 | Други, Рецепти, Студено пушени
Кутията за опушване може да се зареди с брой материал по ваш избор 1 – 30бр. В случая сме използвали моцарела . Хубаво е леко да се проветри за по малко от ден ако не е изсъхнала добре. Поставят се в кутията вързани. Димогенератора прави дим до 5 часа когато...
юли 23, 2019 | Пилешко, Рецепти, Топло пушени
Бутчетата се сваряват и предварително се осоляват 30 минути преди да се поставят в пушилнята. За предпочитане е кожата да се отстрани. Може да се поберат около 10 бутчета. Горелките се пълнят до половината, след като се запалят затваряте клапана на дръжката,...
юли 23, 2019 | Агнешко, Рецепти, Топло пушени
Ребрата предварително се осоляват 30 минути до 1час преди да се поставят в пушилнята. Може да се поберат около 20-30 ребра. Горелките се пълнят до половината, след като се запалят затваряте клапана на дръжката, процедурата за опушване отнема около 30-40 минути, като...
юли 23, 2019 | Агнешко, Рецепти, Топло пушени
Котлетите предварително се осоляват 30 минути до 1час преди да се поставят в пушилнята. Може да се поберат около 10-20 котлета. Горелките се пълнят до половината, след като се запалят затваряте клапана на дръжката, процедурата за опушване отнема около 30-40 минути,...
юли 22, 2019 | Рецепти, Свинско, Топло пушени
Ребрата предварително се осоляват 30 минути до 1 час преди да се поставят в пушилнята. Може да се поберат около 10-15 ребра. Горелките се пълнят до половината, след като се запалят затваряте клапана на дръжката, процедурата за опушване отнема около 30-40 минути, като...
юли 22, 2019 | Рецепти, Свинско, Топло пушени
Парчетата бонфиле предварително се осоляват 30 минути преди да се поставят в пушилнята. Може да се поберат между 5 и 7 меса. Горелките се пълнят до половината, след като се запалят затваряте клапана на дръжката, процедурата за опушване отнема около 30 минути, като...
