Ребрата предварително се осоляват 30 минути до 1час преди да се поставят в пушилнята. Може да се поберат около 20-30 ребра. Горелките се пълнят до половината, след като се запалят затваряте клапана на дръжката, процедурата за опушване отнема около 30-40 минути, като...

Котлетите предварително се осоляват 30 минути до 1час преди да се поставят в пушилнята. Може да се поберат около 10-20 котлета. Горелките се пълнят до половината, след като се запалят затваряте клапана на дръжката, процедурата за опушване отнема около 30-40 минути,...

Агнешко бутче(долно) се осолява около 1 до 2 часа, правят се странични нарези и се осолява отвътре преди да се поставят в пушилнята, горелките се пълнят до половината, след като се запалят затваряте клапана на дръжката, процедурата за опушване отнема около 30-40...