Агнешко бутче(долно) се осолява около 1 до 2 часа, правят се странични нарези и се осолява отвътре преди да се поставят в пушилнята, горелките се пълнят до половината, след като се запалят затваряте клапана на дръжката, процедурата за опушване отнема около 30-40 минути, като преди 10тата минута отваряте клапана за да може нагнетения пушек да започва да излиза.
Резултатът е вкусно опушен агнешки бут, дървените стърготини които са използвани(в случая Дъб 100%) убиват миризмата на агнешко месо( за хората които не харесват) и придават невероятен вкус, за предпочитане е да се добави шишче с нацепени чесънчета в процедурата.
Повече информация и рецепти можете да намерите на интернет сайта ни
www.smoker-machines.com или директно с нас на телефон (+359)878251371
