(+359) 878 251 371 smoker-machines@abv.bg
Студено пушена моцарела

Студено пушена моцарела

       Кутията  за опушване може да се зареди с  брой материал по ваш избор 1 – 30бр. В случая сме използвали моцарела . Хубаво е леко да се проветри за по малко от ден ако не е изсъхнала добре. Поставят се в кутията вързани. Димогенератора прави дим до 5 часа когато...
Студено пушен кашкавал

Студено пушен кашкавал

Кутията  за опушване може да се зареди с  брой материал   по ваш избор 1 – 30бр. В случая сме използвали домашен кашкавал (може и с копешки) . Хубаво е леко да се проветри за по малко от ден ако не е изсъхнал добре. Поставят се в кутията вързани. Димогенератора прави...
Пушен заек

Пушен заек

Заекът се маринова по различни видове рецепти като целта е да стане по крехък. В случая е използвана водка, лук, черен пипер, кимион,сол, червен пипер, риган и розмарин. За малкия вариант на пушилнята препоръчваме заек до 1,5кг. Горелките се пълнят до половината, след...