Заекът се маринова по различни видове рецепти като целта е да стане по крехък. В случая е използвана водка, лук, черен пипер, кимион,сол, червен пипер, риган и розмарин.
За малкия вариант на пушилнята препоръчваме заек до 1,5кг. Горелките се пълнят до половината, след като се запалят затваряте клапана на дръжката, процедурата за опушване отнема около 30 минути, като преди 10тата минута отваряте клапана за да може нагнетения пушек да започва да излиз.
Резултатът е вкусен пушен заек.В случая са използвани стърготини Едър Бук 100%.
Повече информация и рецепти можете да намерите на интернет сайта ни
www.smoker-machines.com или директно с нас на телефон (+359)878251371
