Your cart is currently empty!
Пушена Ципура
Ципурата е хищна риба с бяло месо. Предварително се осоляват 30 минути до 1 час или 4 часа в саламура преди да се поставят в пушилнята. Горелките се пълнят до половината, след като се запалят затваряте клапана на дръжката. Процедурата за опушване отнема около 30...
Сьомга филе
Сьомга филе, предварително се осоляват филетата 30 минути до 1 час или 3 часа в саламура.Преди да се постави в пушилнята, горелките се пълнят до половината със спирт. След като се запалят затваряте клапана на дръжката, процедурата за опушване отнема около 30 минути,...
Пушен Лаврак
Лаврак както и Ципура са риби с еднакво бяло месо и вкусови качества, като ципурата е по лесна за чистене. Рибите се осоляват предварително за 30 минути или дори за 7, 8 часа в саламура преди да се поставят в пушилнята. Горелките се пълнят до половината. След като се...
