Бутчетата се прорязват надлъжно за да може хубаво да се осолят 1 час преди да се поставят в пушилнята. Може да се поберат около 15 до 25 бутчета в зависимост от размера им. Горелките се пълнят до половината, след като се запалят затваряте клапана на дръжката, процедурата за опушване отнема около 30-40 минути, като преди 10тата минута отваряте клапана за да може нагнетения пушек да започва да излиза.
Резултатът е невероятен вкусни опушени пилешки бутчета,-отвътре бяло и крехко с аромат и вкус на дървените стърготини които са използвани в случая Бук 100% и Дъб Лукс(печен дъб).
Препоръчва се допълнително овкусяване или мариноване.
Лютите чушлета също са опушени в пушилнята.
Повече информация и рецепти можете да намерите на интернет сайта ни
www.smoker-machines.com или директно с нас на телефон (+359)878251371
